Питание

В ДОУ организация питания осуществляется МУП «Комбинат школьного питания». Питание 4-х разовое, на основе 10-дневного меню: завтрак, второй завтрак, обед, горячий полдник. В меню представлены разнообразные блюда. Детям обеспечено полноценное сбалансированное питание.

Воспитанники МАДОУ Детский сад №32, нуждающиеся в лечебном и (или) диетическом питании - отсутствуют.

Лечебное и (или) диетическое меню организовывается на основании заявления родителя или законного представителя воспитанника ДОУ и справки (назначении лечащего врача по организации лечебного и (или) диетического питания).  

В суточном рационе обязательно присутствуют определенные соотношения белков, углеводов, липидов, витаминов и минералов. Также играет большую роль общая калорийность блюд, ведь пища для детей должна быть не только удовольствием, но и источником энергии. В ежедневный рацион питания включены фрукты и овощи.

Организация питания в детском саду подчиняется строгим нормам. Главный принцип – диетологический. Пища для воспитанников дошкольного учреждения должна обеспечивать детский организм всеми необходимыми для роста и нормального развития веществами.

Питание воспитанников организовано с учётом следующих принципов:

·               выполнение режима питания;

·               калорийность питания, ежедневное соблюдение норм потребления продуктов;

·               гигиена приёма пищи;

·               индивидуальный подход к воспитанникам во время питания

В соответствии с требованиями интервал между приёмами пищи не превышает 4 часов во всех возрастных группах.

На все продукты, поступающие на пищеблок, имеются санитарно-эпидемиологические заключения; осуществляется контроль над технологией приготовления пищи, за реализацией скоропортящихся продуктов, реализацией продуктов по срокам их хранения.

В ДОУ строго соблюдаются все нормы питания, предусмотренные санитарными нормами и правилами. Приготовление блюд проводится по разработанным технологическим картам.

При организации питания соблюдаются все физиологические и возрастные нормы в суточной потребности основных пищевых веществ. Ежедневно для контроля за организацией в соответствии с требованиями санитарных правил качественного и безопасного горячего питания воспитанников в ДОУ проводится бракераж и делается запись в журнале бракеража готовой продукции. Контроль за питанием осуществляет бракеражная комиссия. Выдача готовой пищи осуществляется только после проведения данного контроля.

Воспитанникам обеспечено полноценное сбалансированное питание. Для информирования родителей о продуктах и блюдах, которые ребенок получает в течение дня на сайте детского сада ежедневно выставляется меню.